不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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高雄音樂家咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南藍山咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化即溶咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中不酸的咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東衣索比亞咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北宏都拉斯咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化精品咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮阿里山咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 南投即溶咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹即溶咖啡伴手禮推薦
父親雖然已是九十高齡的老人了，但卻非常喜歡看武俠小說。《天龍八部》、《笑傲江湖》、《神雕俠侶》、《鹿鼎記》……這些武俠小說他看起來津津有味，樂此不疲。 在父親的影響下，我也喜歡上看武俠小說。和父親討論起武俠小說中的人物，更是談興甚濃。 一次，父親問我，你知道武林高手都有一個什么共同的特點？我想了一會兒，茫然地搖了搖頭。 父親說道，武林高手有一個共同的特點，那就是藏好自己的“刀”，一旦出“刀”，必將對手打趴下。父親接著說道，藏好自己的“刀”，這才是一名真正的武林高手。只有那些半瓶子醋的人，才會大呼小叫，過早暴露出自己的軟肋，被對手輕易攻破。 藏好自己的“刀”？我仔細回味著父親的話，那些武俠小說中的高手，一個個在我眼前浮現：《天龍八部》里的喬峰；《笑傲江湖》里的東方不敗；《神雕俠侶》里的楊過；《鹿鼎記》里的洪安通，他們往往能巧妙地打敗看似比自己強的對手，就在于藏好自己的“刀”。 父親又意味深長地說道，只要藏好自己的“刀”，其實我們每一個人都可以成為“武林”高手，只是我們常常缺少高手的那種隱忍和寂寞。《天龍八部》里的掃地僧，隱居于少林藏經閣，所習武功為藏經閣經書，日常功課是掃地。在少室山上的武林大會上，輕松收服了蕭遠山、慕容博，不得不令人欽佩。 父親的一番話，讓我陷入久久回味中。抗日戰爭時期，父親曾是新四軍的一名戰士。父親告訴我，在烽火連天的戰爭歲月，日本侵略軍倚仗武器先進，氣勢洶洶地燒殺搶掠，犯下了滔天罪行。新四軍采取聲東擊西，靈活機動的作戰策略，打得日本侵略軍丟盔棄甲，損失慘重。每每談到新四軍英勇頑強，父親總是興奮地說道，表面上看新四軍很弱小，其實新四軍才是真正的“武林”高手，讓日本侵略軍成為自己手下的敗將。 我忽然感到，父親也曾是一名“武林”高手，父親的形象，在我心目中，一下高大了許多。 那年，我下崗了，我感到心灰意冷，愁容滿面。父親卻樂觀地說道，孩子，別怕，將你藏著的那把“刀”，時常拿出來磨磨，說不定還會用得著。 我哭喪著臉說道，爸，我現在哪還有什么“刀”？我現在只是小區的一名保安，什么也沒有了。 父親堅定地說道，不，只要藏著一把“刀”，什么時候都能用得著。你不是一直在自學英語嗎？英語就是你的一把“刀”。現在當保安比以前的工作輕松了許多，你應該有更多的時間自學英語，說不定有一天，你也會成為一名“武林”高手呢！ 父親的一番話，讓我精神為之一振，我仿佛也成為了像喬峰、掃地僧、楊過那樣的“武林”高手了。 我又自學起英語。不知不覺，我的牢騷和怨言少了，工作變得積極樂觀起來。一天，幾個外商來小區參觀。他們想聽聽小區的情況介紹，可是，沒有人能和他們交流。我得知情況后，立刻趕了過來。我用流利的英語向外商介紹起小區情況。外商非常高興，他們不停地問這問那。參觀結束了，外商不僅興奮地在這里買了2套新居，還聘我為他們公司的翻譯。 這下，整個保安隊都轟動了，他們說，沒想到，我們這保安隊里也是藏龍臥虎的地方，你是真正的“武林”高手！ 父親說得對，只要藏著一把“刀”，我們都能成為一名“武林”高手。 >>>更多美文：心情日志
清晨，寥廓的天空斂起往日晨曦熹微的浪漫，沉下了臉變得莊嚴肅穆起來。彌天漫地的濃霧籠罩了整個海口市，位于萬綠園與秀英港之間的海口灣也融入到了這濃郁的霧色之中，變得朦朧、模糊了。可是這霧卻給人帶來別樣的體驗、別樣的驚喜。 我沿著蜿蜒伸展的海岸線踽踽漫行，歡喜地享受海口灣海邊晨霧怡人的清爽。霧氣稍濃，有些濕潤。似有似無地感覺有珠粒似細微水珠摩挲臉頰肌膚，透著淡淡的涼意，卻又有說不出來的舒暢。眺望海面的遠處，霧色四合，濃郁迷蒙，似簾似幕，幾乎遮沒了遠處的一切，留下的只是眼前淺淡稀疏的浮影，望不到海、天交際的盡頭。朦朧之間，隱隱約約可以看見海面不遠處有幾艘大輪船在停泊。輪船附近，有一只小漁舟在來回游弋。那是在撒網捕魚吧。 只是“噠、噠、噠”的馬達聲，將這闃靜的海面襯托得愈加岑寂了。 與往日波濤洶涌的大氣相比，今天的海水變得乖巧多了。乖巧得有如優雅女子，踩著碎步閑庭漫步，神態悠然。只有微波細浪層層相擁慢條斯理地涌向海岸，輕輕地拍打著岸邊亂石，發出“嘩、嘩、嘩”的聲響，像是在喃喃絮語，又像是低吟淺唱。亂石黝黑嶙峋、錯落壘疊，沿著海岸線的曲折宛轉一路鋪開去。遠處，有一垂釣者，頭戴斗笠，手握魚竿，靜然坐在亂石上，全神貫注地注視著浮在水面的浮標。神態淡定從容、不急不躁。真有點“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”的神韻。不同的是一個是孤舟，一個是坐在亂石上罷了。濃霧之下，朦朧之中，身形影影綽綽，時隱時現，畫面素然。 岸上依然霧色蒼茫。乳色迷霧濕潤厚重，水氣玉霰珠凝，彌漫四隅。岸線曲折修長。海、岸之間，用石塊修建約有二、三米高的防潮海堤。海堤邊有雕刻著各種花紋的巖石修建起的護欄。沿岸地勢寬敞、舒緩，一路鋪有山巖石塊，石面平坦。岸上樓臺亭榭、回廊朱閣錯落有序，疏密相間地沿著海岸線的岸形地勢迤邐而去。沿岸花叢簇擁，花紫花紅，鮮艷綻放；高樹聳立，枝繁葉茂，蓊郁蒼翠。霧靄濃淡相宜，攜著輕風裊裊而來，氤氳繚繞，搖曳飄逸。籠住了岸上的回廊亭榭、花草樹木。所有景物都被蒙上了層層乳白的霧氣，仿佛涂上了一層凝聚的牛乳。 難辨樹影花叢、亭榭樓閣清晰的模樣。霧色霏微，飄渺迷離，亦幻亦真，情景交融。猶似瓊樓玉宇、仙界庭院。 遠處有歌聲傳來，相伴而來的還有各種樂器的伴奏音，豎琴洞簫，式樣繁多。間或夾雜著鼎沸人聲，像是在爭執著樂器伴奏方面的問題。你來我往，各抒己見，熱烈非常。霧太濃，距離有些遠，看不到人影。歌聲嘹唳悅耳、樂曲和諧悠揚，美好的音樂穿透濃郁、幽深的霧氣紆徐而來，攪熱了周遭的幽靜。濃霧漫漫的空氣里，流蕩著快樂的氣息。就連海上盤旋的鳥兒也不甘寂寞，邊振翅飛翔，邊“啾、啾、啾”鳴唱應和著，快樂非常。凝滯的濃霧里，仿佛留下了一道道微白的飛行痕跡。 濃霧里的景色，總是富有意蘊悠遠的詩意，令人遐想無限，思緒萬千。我曾癡想，倘若能跳出這濃霧帷幔界外，再回頭欣賞這濃霧里幻化仙逸的景色，看著朦朧中海水的碧波相擁、輕舟游弋的畫面，垂釣人的閑適淡定；看著岸上飄渺迷離、霧氣騰繞的花紅樹綠、樓臺亭榭的迷蒙，那該是一幅多么美妙、多么浪漫的圖畫啊！ >>>更多美文：散文隨筆
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